小县城做配送可行吗？地方特产如何做成大品牌？

1、小县城创业做生鲜、日用品配送，可行吗？

@7kk：一个县城里，人口挺多的，能不能做一个配送，主要就是生鲜食品、日用品一类的，没有实体店，省去店铺成本，需要人员来配送，这样可行吗？

蛋蛋答：首先这个是做不大的，为什么这么说？比如你在校园1公里之内做这个配送，一单收多少钱，这个是可以做的。但是一旦出了校园，你的市场就没有了，因为现在美团、饿了么都有配送服务，还有闪送之类的服务，所以这个是做不大的。

如果你真的想要做，除非是有现成的配套体系或者比美团等更加成熟的服务体系，并且可以解决一些实际问题，但是遇到极特殊的情况又解决不了，所以说做这个配送是很难的一件事。

2、做手工特产糖果，如何做成自己的品牌？

@fighting：我家是做手工地方特产糖果的，如何通过线上或者其他销售渠道发展更大，用机器生产代替手工，然后做出自己的品牌？

蛋蛋答：现在有两个做糖果品类的，属于消费升级品类，一个是爬爬步步，一个是糖果大师，他们是怎么做的呢？

他们是把机器生产糖果变成手工，而不是把手工的变成机器。因为像现在传统的糖果，大白兔、马大姐等多数会用在婚庆、年会、酒会等。其实它是标准化的，没有口味上的一些特色，大家买那个东西也是为了节日场景，为了买而买的。

我觉得你现在本身是有优势的，就是手工糖果属于消费升级，比如to B端，你可以做成各种礼盒套装，有各种颜色的糖，也可以当伴手礼；to C端，现在早教、母婴属于行业趋势，可以做婴幼儿小孩糖果工作坊，这个就相对好玩一点，可以吸引人群。而且一般带小孩去的话，父母或者老人都会陪着，这个也可以衍生出新的消费场景，也可以尝试做一些活动。

3、做餐饮是单纯做店还是做出品牌更好？

@安妮塔：我和我的朋友是在校大学生，对自己专业不太有兴趣，目前大二，想自己出来创业，选的方向是餐饮业。目前有两个为难的地方，朋友想在老家，在一个小城市开外卖店或者小火锅店，而我想要去相对好一点的城市，类似于西安、兰州等，因为我们都是西北人，并且我想做一家有特色的外卖店，之后逐渐做成品牌。

蛋蛋答：这个就是反应了两种创业者的心态，一种就是赚点钱，做生意就可以；另一种是想做一个品牌，未来有好的发展。

这两种心态其实是有冲突的一件事，为什么呢？因为当你开店时，会面临多种的选择，比如融资或者开放加盟，不同的玩法最后的结果会有不同。

其实这两种想法都没有问题，就看你们以后想要成为什么样的人，要过什么样的生活。

假如你只想先买房，实现小康生活，那就选择第一个方式，把它做成一个小而美，哪能挣钱，性价比高，就去哪做。但是你要想真的成为一个餐饮连锁品牌，一个集团公司的老大，可能是5年甚至10年之后的事，那你就需要从现在开始做规划。而且创业时要注意自己的产品是否有壁垒，不那么快被人模仿。

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