为什么日本人更健康长寿？这12个“秘诀”值得借鉴

在我国，人均预期寿命约为 76 岁，日本则达到了 84 岁，而且连续三年，日本的平均寿命都位居世界第一。我们常说“生命在于运动”，既然日本人这么长寿，一定很爱运动吧？但事实却让人大吃一惊——日本人普遍没有健身习惯。

《柳叶刀·全球健康》全球最不爱运动国家的调查显示：日本排在 11 名，60% 的人对运动的积极性并不高。

这是怎么回事呢？今天可可就为大家揭露日本老人的“长寿秘诀”~

01 管得住嘴

在《欧洲营养杂志》上发表过一篇文章，研究人员调查了 9.2 万日本人的饮食数据，发现他们的饮食习惯确实跟其他国家不太一样：

1.吃得“少”

相比我国喜欢大碗、大盘盛装食物，日本人吃饭时会将各式各样的菜用小碟子装，而加在一起的总量并不多，且他们大都有吃八分饱的习惯。

另外，据调查，日本人日均摄入热量为 2719 卡，低于我国的 2981 卡，虽然看起来差距不大，但这是日均，经年累月下来差距就会非常明显。

热量摄入少了，消化器官的负担就小，肥胖、心血管疾病的几率降低。而且研究表明，人体细胞在失去热量时会自然地进入保存模式，专注于细胞再生和 DNA 修复。

2.吃得“鲜”

日本料理也被称为“水料理”，普遍少油、少盐、少调味品，其饮食原则是尽量保持食材的原汁原味。而国人的爆炒、炸煎、烤制等方式，不仅容易破坏食物营养，还可能产生有害物质——高温时的食物褐变会造成糖化反应，释放自由基。

当自由基过多时就会“攻击”细胞 ，破坏 DNA、蛋白质等物质，加速细胞衰老死亡，增加疾病、早衰风险；同时还可能会有一些致癌物如苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等产生。

3.吃得“白”

日本属于岛国临海，因而相较于红肉，海鲜更常出现在他们的餐桌上，尤其是深海鱼类——数据显示，日本人每年人均吃鱼量高达 100 多公斤，超过了大米的食用量。而《美国医学会杂志》上的一项研究显示，经常吃深海鱼的人，可以降低心血管疾病风险（包括心梗、中风等）和死亡风险。

具体来说：每周至少吃 175 克的深海鱼的人，比那些不吃或很少食用（＜50克/周）的人，发生心血管疾病风险降低 16%，死亡风险降低 18% 。

深海鱼含有丰富的 ω-3 脂肪酸、维生素 D、核黄素、钙、锌、铁等营养元素，这些营养元素早已证明对健康有益。

4.常吃豆制品

数据统计，日本人每日消耗的大豆量占世界首位，约 28 克左右/天。而且他们不只是吃豆腐，更倾向于传统发酵的大豆食品，如味噌、纳豆等。

大豆及其制品中含有的大豆异黄酮具有不错的抗癌效果，其中以乳腺癌、前列腺癌为主，同时还能有效地抑制癌细胞的扩散；而大豆蛋白已被证明可对心脏病的风险因素产生积极影响，包括降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。

而经过发酵后，其中会产生多种生理活性物质——如纳豆激酶与维生素 K2，具有溶解体内纤维蛋白与溶解血栓的作用；染料木素和染料木苷，是抗癌的主要活性成分；活纳豆菌，可调节肠道菌群平衡,

5.常吃海藻类

日本人几乎天天都会吃海带、海苔和裙带菜、紫菜等海藻类的食物，而这都是低热量、高营养的海洋食品。

其中含有丰富的矿物质，包括碘、锌、镁、钙、钾和其他数十种微量元素以及食物纤维。对人体免疫系统、心脏健康都有好处，还是抵御高血压和糖尿病的“杀手锏”。

6.爱喝抹茶

相比直接喝茶叶，日本人民更喜欢抹茶——把茶叶的新芽摘除后蒸制，然后晾干，碾成粉。抹茶也是绿茶的一种，所以它具有大部分绿茶相同的健康益处。

但由于摄入的是全叶粉，抹茶在某些物质（例如咖啡因和抗氧化剂）的含量甚至高于绿茶。有研究表明，抹茶所含的抗氧化剂是低档绿茶的 137 倍，是其它优质茶的 3 倍。

而茶叶中的营养成分对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化等都是大有好处的~

02 享受生活

1.喜欢晒日光浴

日本是一个岛国，阳光比较充足，很多老人都有晒日光浴的习惯。而经常晒太阳可以温暖身体，促进血液循环；同时能够补充维生素 D，促进钙元素的吸收，这对于骨骼保养很有帮助，并能预防骨质疏松的过早出现。可别小看骨质疏松症，虽然不会直接造成死亡，但引起的诸多并发症，如骨折、肺部感染和褥疮、心脑血管病等，也会间接导致人的死亡。

所以建议最好是在上午 10 时前、下午 4 时后，可以晒 20 分钟左右的太阳。

2.睡午觉

很多中老年人都习惯午饭后小睡一会，这其实也是一种不错的养生法。短暂的睡眠可以消除疲劳，使下午精神饱满，还能增强记忆力；还可使体内激素分泌更趋平衡，起到预防冠心病的作用——哈佛公共健康学院做了一项最新的研究发现：没有午睡习惯的人，比经常午睡的人在心脏病的死亡率上可升高 40%；

另外，德国精神病研究所的睡眠专家发现，中午 1 点是人在白天一个明显的睡眠高峰。这时睡个短觉，可有效刺激体内淋巴细胞，增强免疫细胞活跃性。午睡时间最好控制在 20—30 分钟内，不宜过久。

3.热衷“动脑游戏”

日本很多老人喜欢玩一些棋盘游戏，而且近几年，在日本的游戏厅中也会看到越来越多的老年人~而这些行为都能够帮助对抗大脑衰老，提高认知能力。

大脑是人体的“司令官”，大脑年轻了，身体机能自然会衰老得更慢些。4.更关注自身生活在中国，许多中老年人都会把大把精力放在照顾子女及孙辈的身上。

而日本老年人则更加独立自我，更倾向于把时间和精力投注在自己身上——他们喜欢结伴去旅游，喜欢出去喝咖啡、看电影、逛美术馆；会给自己报名各式各样的学习班,

总的来说，他们很会享受生活，做自己爱做的、想做的事情。

文章出处：科普中国

日本人的寿命全球最长，他们有哪些养生之道值得我们借鉴学习？

虽然提起日本，人们就会想到压力大，加班，人口密度大，但是日本却是世界上人均寿命最长的国家之一，我们来看看日本有哪些养生之道值得学习。

一.健身意识。

二.生活环境。众所周知日本的垃圾分类非常细致，而且日本人非常喜欢干净整洁的环境，不管是家里还是公共场所都非常干净，令人舒心。

三.饮食习惯。日本人长寿很重要的一个养生之道就是他们非常注重饮食健康。

1.日本有独特的地理位置，靠近海，饮食多有海产品，深海鱼类，这些食物都非常有助于健康，营养丰富且热量低。
2.烹饪方式，日本的饮食习惯比较倾向于保持食物的原汁原味，有很多食物生吃或者简单水煮或者凉拌，少油少高温破坏食物原本的营养成分。
3.日本的饮食习惯一餐多种类量少，营养全面但是不摄入过量食物导致肥胖。

4.习惯多醋少盐，吃过日料的人可能会发现，日本的饮食习惯比较提倡少放盐，很多调味习惯用酱油增加咸味，而且日料都比较清淡，而且日本的饮食习惯多吃醋，寿司还有很多食物中都要加醋进行调味，日本是吃醋量非常大的国家。

四.喜欢洗浴。日本民众非常喜欢泡温泉，洗澡一方面能够保持人体干净，养成良好卫生习惯，另一方面泡温泉能够促进人体血液循环，起到保健、美容的作用，对身体很有保健作用。

日本人虽然压力大，但是他们有健康的饮食习惯，良好的生活环境，再加上努力向上的积极心态使得日本人一直在世界上寿命最长。

日本人长寿有十个秘诀

1. 吃饭讲究八成饱
日本人讲究吃饭吃八分饱。日本人认为如果吃到十分饱身体有害无益。

2. 每天要吃30多种食材
日本厚生劳动省在1985年就制定了《为了健康的饮食生活指南》，倡导民众一天尽量吃30种食材（包括烹调油和调味品），营养才全面。
而长寿岛冲绳的老人虽然吃得较少，但他们摄取的食物种类却很多，平均每天达18种，主要包含各种蔬菜、豆类及其制品、杂粮、鱼类、海藻和少量的猪肉、家禽及乳制品。
这些几乎全是热量低、油脂低但营养质量很好的食物，再加上大多都是天然食物，因此保持了非常好的营养均衡。
3. 细嚼慢咽
日本百岁老人通常都吃得很慢。

日本人从小就懂得细嚼慢咽能延年益寿。而咀嚼充分，饱腹感就会更强，自然就会吃得少，胃部的消化负担就会减轻。
4. 饮食清淡低热量
日本人日均摄入热量为2719卡，而西班牙2013年的数字为3183卡。

虽然表面看起来差距不大，但日积月累就会让两种生活方式出现较大差异。
日本人偏爱饮食清淡，烹调少油，尊重食材原本的味道。他们喜欢将生菜、胡萝卜、黄瓜等拌入调料汁直接生吃；很多菜都采用蒸煮的加工方式，最后淋上一点油，这样既减少高温热油对营养素的破坏，又减少油类摄入，对健康有利。

5. 多食蔬菜水果和谷物
整体来看，日式饮食含有较多碳水化合物。这些碳水化合物主要来自蔬菜、水果和谷物，因此机体吸收速度较慢，不会像快速碳水化合物那样迅速转化为脂肪。
而在美国引起轰动的《冲绳计划》一书的作者认为，冲绳人是世界上最健康长寿的，这是因为他们每天摄入9-17份水果和蔬菜，其中水果为2-4份，蔬菜为7-13份。

日本人为什么如此长寿？他们是怎样做到的呢？

随着生产水平的提高，大家已经不只是追求温饱问题，而是有了更高的要求，比如如何让身体更健康、更长寿。这时我们会发现邻国的日本，已经是世界是最长寿的国家，因为每年的数据分析当中，日本人平均的寿命都是全球最长的，而且肥胖的比例也只是4%。

一.饮食的多样化日本人的饮食比较特殊，他们每天摄入食物的种类比较多，这样就可以保证身体摄入了足够的营养；正常的健康饮食标准，每天要摄入最少十二种食材，但是日本几乎每天会摄取三十多种食材；并且他们很喜欢吃鱼，鱼肉的蛋白质含量高，并且热量和脂肪非常的低，并且吃鱼还可以减缓衰老；同时他们进食细嚼慢咽，每餐中吃
七.八分饱；同时他们的饮食十分的清淡、摄入的食材新鲜，并少盐少油等等。

二.养成良好的习惯日本是一个生活节奏特别快的国家，人们每一天都特别的忙碌。但日本人并不喜欢运动，甚至可以说他们对于运动的热爱在全球的最末几位。但是日本人有个非常好的习惯，就是出行的时候喜欢用走路和骑自行车当成出行的工具，这也是他们长寿的原因。

因为这不仅仅起到了锻炼身体，还将身体的热量都消耗了出去。同时一些地方社区还会帮老年人制订一些健康长寿操，这也是日本人不仅长寿还能保持身材的原因。

三.合理的养生之道日本可以说医保制度已经覆盖了全国，拥有完善的医保轨制。

每一年的日老年人都会进行体验，发现身体出现问题就可以及时的进行医治，在疾病的萌芽状态就将它扼治住了。因此日本在疾病预防的上面可以说进行的很好，这也给长寿提供了很好的基础条件。

其实日本人可以在全世界长寿排名第一位，并不是说有一些独特的秘诀，而是他们饮食十分的科学合理、也十分的健康；每天保持一定的运动量；定期的做身体检查，所以他们可以既长寿，体形又瘦。

相信如果我们改变平时错误的饮食习惯，采用的均衡的营养、清淡的饮食再加上适量的运动，长寿和瘦离我们也可以做到。

日本人是全世界平均寿命最长的国家，他们有哪些长寿的秘诀？

长寿，应该是每个人都想要的吧？而说到长寿就不得不提到一个国家，那就是日本。根据世界卫生组织公布的数据得知，日本人的平均寿命为84岁，而且女性的寿命则比这更长，故稳居世界第一。

我们都知道，日本是个岛国，土地面积虽然小，但是日本人却特别注重环境和保护环境，日本的森林覆盖率是非常大的，可见日本人对环境的重视。加上日本四面领海，空气清新、环境优美。日本人也是非常注重卫生的，不止个人卫生，在很多镜头之下，我们都可以发现日本的室内、室外都是非常干净的。这就为日本人提供了一个良好的生态环境和生活环境。

在这样环境下，是让人感到很舒服、很舒适的，这样人的心态也会变好，好的心态对助长人的寿命也是非常重要的。一个人的饮食习惯也是会影响人的寿命的，日本人的饮食主要以清淡为主，日本人饮食清淡，还偏爱蔬菜。在烹饪上，日本人注重食物原本的味道，烹调少油少盐，而且盐大多还是在烧好后加进去的，以免高温使盐分充分地融入食材。

日本政策规定，胖子在日本是要交税的，所以日本人也非常很看重体重的，这就是为什么日本人大多是很瘦的原因。　日本人对喝茶的热情丝毫不输中国人，日本的茶道就非常有名。日本人都很喜欢喝绿茶，绿茶有强心抗癌、消脂去腻、提神醒脑等多种功效，这些足以看出日本人为什么那么长寿的原因。

如此看来，在日常生活中，我们也应该要多注意一下这些问题。

日本人为什么不爱运动，却很长寿呢？他们养生的秘诀是什么？

现在的人都很关心长寿这个问题，长寿是很多人的追求的。但是，日本人不爱运动，却普遍长寿，这是很多人所不能理解的。

那么，日本人养生的秘诀是什么？我们一起去了解一下。

一.清淡饮食
日本人虽然不爱运动，但是他们的饮食习惯却非常好。日本人的饮食属于清淡的，他们偏爱原味的食物。不仅如此，他们虽然饮食清淡，但是他们的食材是多种多样的。

日本公布了一个健康的饮食标准，每天要尽可能食用30种食材，这样才能够让身体全面摄入充足的营养。所以，日本人的饮食就成了少量但是食物多样化。然而，合理的饮食是非常重要的，有利于养生。

所以，想要养生，就应该要学习日本人，清淡饮食，但是做到了饮食多样化，这样才能够让身体摄入全面前足足的营养，从而有利于长寿。

二.坚持吃早餐
还有，日本人还有一个好的习惯就是他们每天都会坚持吃早餐，而且非常注重早餐这一块。早餐是一天当中很重要的一餐，很多人会忽略掉早餐的饮食搭配。

然而日本人不一样，他们每天会吃早餐，而且还把早餐吃好。所以，如果想要健康长寿的人，就一定要坚持吃早餐，最好有一段营养丰富，搭配均衡的早餐。

三.心情愉悦
还有，保持心情愉悦也可以健康长寿。

日本人的心态就比较乐观，不管发生了什么事情，他们都会往好的方面想。所以，想要健康长寿，每天要开开心心，笑一笑，十年少这句话说的还是比较有道理的。想要养生，光靠运动是不行的，要清淡饮食，要坚持吃早餐，要保持心情愉悦。

为什么日本人能长寿？

日本人之所以普遍比较长寿的，主要原因是日本临近海资源比较多，他们的饮食当中大部分都是深海鱼类。这些深海鱼类的鱼肉当中富含大量的人体所必需的蛋白质或微量元素，而且脂肪却比较少，他们经常吃的这种东西，在一定程度上的增加了日本人的寿命，所以从整体数据上来看，日本人的平均寿命比较高的原因是因为他们的饮食习惯。

2.控制每天油盐的摄入量
日本人在油和盐的摄入量是有严格控制的，这也是他们长寿的一种因素，因为过量的油或者过量的盐都会对我们健康形成巨大的危害，比如说在我国北方的地区，就经常会出现高血压的发病几率，这就是由于我国北方人基本上都特别喜欢吃一些重口味的东西，所以想要长寿的话，我们也应该控制一下油盐的摄入。

3.坚持运动
据不完全统计，日本人平均的运动量远远高于世界上大部分国家，经常运动对于长寿来讲有着重要的意义，所以我相信日本人普遍长寿的原因与他们经常运动有着很大的关系。俗话说生命在于运动，据世界卫生组织报告称，在所有的慢性疾病患者当中，因不运动导致慢性疾病的占86%以上，所以如果想要健康长寿的话，运动是必不可少的。