肯德基创业史,肯德基老爷爷的传奇一生!有一个人,一生中经历了1009次失败。但他表示:一次成功就足够了。他就是哈伦德山德士,肯德基的创始人。我们经常亲切地叫他“肯德基爷爷”。下面我们一起来看下肯地基创业史!肯德基创业
有一个人,一生中经历了1009次失败。但他表示:一次成功就足够了。他就是哈伦德山德士,肯德基的创始人。我们经常亲切地叫他“肯德基爷爷”。下面我们一起来看下肯地基创业史!
肯德基创业史,肯地基老爷爷的创业故事!
一、1890年,肯德基爷爷出生在美国印第安纳州的一个小村庄。当他5岁的时候,他的父亲突然因病去世,没有留下任何财产。所以全家人只能依靠他的母亲。
真的是穷人的孩子早当家,当他的母亲挣钱养家时,他就要充当母亲的角色,照顾年幼的弟弟妹妹,承担大部分家务。所以,他从小就会做饭了!
当他12岁时,他的母亲再婚了,他的继父对他不待见。不待见其实就是虐待。他的继父经常在他母亲外出时打他。不过,可能当时美国的法律并不完善,没有办法,肯德基的爷爷还是忍受了两年这样的生活。
14岁时,他辍学,开始四处游荡。算下来,14岁,在中国恰好是初二的出场,正处于叛逆期。
刚出生的小牛不怕老虎。16岁时,他敢于谎报年龄加入远征军。但由于他在航行中晕船,他被提前送回了家乡。18岁时,他娶了一位妻子。但仅仅几个月后,他的妻子卖掉了他所有的财产,逃回了她母亲的房子。
20岁时,他当过电工、渡轮司机,后来又当过铁路工人。他的职业生涯是你无法想象的,但没有一份工作是一帆风顺的。三十多岁时,他在一家保险公司做推销员。后来,他因为奖金问题和老板吵了一架,然后就辞职了。也就是说,当他30岁的时候,他失业了。
二、然而,他不会这么快就认输。31岁时,在朋友的鼓励下,他自学了法律,成为了一名律师。但是,在后来的在一次庭审中,他与当事人在法庭上大打出手。因此,这位32岁的肯德基老爷爷再次失业,生活可以说非常艰难。但肯德基爷爷说:人们经常抱怨天气不好,但不是天气不好。只要你有乐观自信的心情,每天都是好天气。
一般来说,乐观的人并不倒霉,但肯德基爷爷还是那么倒霉。你可能不相信,当他35岁的时候,他是一名轮胎推销员。他开车经过一座桥,然后桥上的钢丝绳断了。是的,没错,桥上的钢丝绳断了!当时,他随车坠入河中,伤势严重,再次丢掉了工作。
三、之后,肯德基爷爷四处漂泊,最后,他在肯塔基加油站当了一名操作员,这是他的最后一份工作。乍一看,这个职业收入不高,他得想办法增加收入,就是做一些副业或兼职。做什么好呢?要说命运考验了他这么多年,他一定有自己的一些想法和经验。他觉得路上来来往往的车和人在这里开车应该饿了,就在路边开了一家小吃店。凭借其得天独厚的地理位置,这家商店很快就成了一家远近闻名的餐厅。
当餐厅变得更大时,你必须考虑升级和创新服务。肯德基爷爷煞费苦心研发了11种炸鸡调味料,为了让顾客在半小时内就能吃到美味的炸鸡,还开始不断思考和尝试。最后,在1929年,他买了一个压力锅,经过加工和改装,只用了8分钟就炸除了美味的鸡块。
由于创新,这家餐厅的效率提高了,口味也变得更好了,所以生意也特备好。因此,没过多久,他的餐厅就扩展成了一家拥有142个座位和停车场的大型餐厅,总资产价值达到164000美元。
1935年,肯塔基州州长授予他“山德士上校”荣誉称号,以表彰他对家乡的贡献。
四、1950年,当肯德基爷爷60岁时,他再次面临挑战。那一年,新修了一条高速公路,原来位于两条路之间的餐厅被残忍地绕过了,也就是曾经地处黄金地段,现在可谓惨不忍睹。就因为这样,生意越来越差,肯德基爷爷负债累累,不得不卖掉餐厅用具来还债。他最后一贫如洗,每月只能靠105美元的社会福利生活,但他并没有气馁,1956年,66岁的他想反击。那一年,他决定卖掉自己的香料配方的所有权。简单地说,他把炸鸡香料配方卖给了餐厅,但餐厅要向他支付每卖出一只炸鸡4%的版税。
在推广香料配方的过程中,他也遭遇过无数次拒绝,但他从未放弃,直到1009位顾客决定购买,就这样,肯德基炸鸡创立了,并在10年内开设了600多家门店。无论失败多少次,肯德基爷爷都说:一次成功就够了。
五、凭借广告、标准化作业和特殊的配方,肯德基快餐店的经营权经过两次易手后,风靡全球。但无论走到哪里,肯德基爷爷都会经常秘密造访当地的肯德基快餐店,检查家乡的鸡肉质量。
以上就是关于肯德基创业史的全部内容,从肯德基老爷爷的创业经历中我们能看出,任何创业之路,并不是一一帆风顺的,我们要不断地在创业过程中,磨炼,摔打,不断学习,钻研,使自己变得强大。就像有一次,当肯德基老爷爷被问到为什么总是勤奋工作时,他说:“懒惰生锈的人比疲惫的人多,如果我因懒惰生锈,我就会下地狱。”
肯德基创始人一生的故事
少年时期
1890年9月9日,哈兰·山德士出生于美国印第安纳州亨利维尔附近的一个农庄。家境不是很富裕,但也还过得去。
为了生活,母亲不得不在外面接很多个活计来做,白天得去食品厂削土豆,晚上继续给人家缝衣服,没功夫照料家里幼小的孩子,山德士是老大,他肩挑起了照顾弟弟妹妹的重任。白天母亲不在家,小山德士只好自己做饭,一年过去了,他竟然学会做20个菜,成了远近闻名的烹饪能手。
中年时期
40岁的时候,山德士来到肯塔基州,开了一家可宾加油站,因为来往加油的客人很多,看到这些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子,山德士有了一个念头,为什么我不顺便做点方便食品,来满足这些人的要求呢?况且自己的手艺本来就不错,妻子和孩子也时常称赞。想到就做,他就在加油站的小厨房里做了点日常饭菜,招揽顾客。
在此期间,山德士推出了自己的特色食品,就是后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形,由于味道鲜美、口味独特,很快炸鸡就受到了热烈欢迎,客人们交口称赞,甚至有的人来不是为了加油,而是为了吃可宾加油站的炸鸡。
刚开始这样做的时候,山德士是为了扩大自己加油站的生意,但是炸鸡的名声超出了加油站,由于顾客越来越多,加油站已经容不下了,山德士就在马路对面开了一家山德士餐厅专营他的拿手好戏——炸鸡。
为了保证质量,山德士系上围裙动手烧炸,并投资扩建了可容纳142人的大餐厅。
这样,他就创建了一个初级的炸鸡市场。以后的几年,他边经营、边研究炸鸡的特殊配料(含11种药草和香料,使炸成的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳,鸡肉湿润而鲜美。
至今,这种配料配方还在使用,但调料已增至40种。
而这就是肯德基最重要的秘密武器,正如可口可乐的配方一样)。
到了1935年,山德士的炸鸡已闻名遐迩。肯塔基州州长鲁比·拉丰为了感谢他对该州饮食所做的特殊贡献,正式向他颁发了肯塔基州上校官阶,所以人们都叫他“亲爱的山德士上校”,直到现在。
晚年时期
“二战”后的一贫如洗
虽然生意不错,但山德士并不满足这样的成就,他别出心裁,又进一步,在饭馆旁边加盖了一座汽车旅馆。这样在著名的霍德华、约翰逊汽车旅店建成之前,山德士成为第一个集食宿和加油为一体的企业联合体。
但随着顾客增加,山德士感到自己管理经验的缺乏,为此他专门到纽约康乃尔大学学习饭店旅店业管理课程,这使他能够很好地解决以后面对的饭店管理问题,但是还有问题存在。
随着山德士餐厅的名声越来越大,客人越来愈多,要为那么多的顾客很快地炸好鸡,端上桌,却不是个容易解决的事儿。
他总是一边手忙脚乱地为顾客炸鸡,一边听着急着赶路的顾客在旁边不停地抱怨。
山德士为此烦恼不堪,该怎么办呢?就在这时,一次偶然的压力锅展示会给了他一个启发,压力锅可以大大缩短烹制时间,又不会把食物烧糊,这对于他的炸鸡而言是再好不过的事情了。
1939年,山德士买了一个压力锅,他做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。
并且正如他所想象的,炸好一只鸡仅仅用了15分钟,时间短、味道好的炸鸡顿时成为当时大家谈论的热点,众多食客蜂拥而至,即便在30年代大萧条时间,山德士的经营依然红火。
可是“二战”的爆发让山德士受到了严重的打击,政府实行石油配给,加油站被迫关门。随后,由于新建横跨肯塔基的高速路穿过山德士的饭店,饭店被迫关门。这突如其来的改变把山德士推向了深渊,为了偿还债务,他甚至用光了所有的银行存款。
哈兰.山德士,这位昔日受人尊敬的上校,一下子从人人尊敬的富翁变成了一文不值的穷人。这时的山德士已经56岁了,所能依靠的仅仅是每月105美元的救济金。但山德士不想就此了却自己的一生,况且那点救济金根本不能维持生活,一切还得靠自己。
他看着政府给他的第一张社会安全支票对自己说:“政府每个月要给我105元,让我勉强过活。必定有些事是我能为自己和为别人做的。”
山德士冥思苦想,该怎么做,才能摆脱困境,他拥有的最大价值的东西就是炸鸡了,这是一笔巨大的无形资产。
突然,他想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州的一个饭店老板。这个老板干得不错,所以又有几个饭店主也买了山德士的炸鸡作料。
他们每卖1只鸡,付给山德士5美分。困境之中的山德士想,也许还有人这样做,没准这就是事业的新起点。
就这样,山德士上校开始了自己的第二次创业,他带着一只压力锅,一个50磅的作料桶,开着他的老福特上路了。
身穿白色西装,打着黑色蝴蝶结,一身南方绅士打扮的白发上校停在每一家饭店的门口,从肯塔基州到俄亥俄州,兜售炸鸡秘方,要求给老板和店员表演炸鸡。如果他们喜欢炸鸡,就卖给他们特许权,提供作料,并教他们炸制方法。
开始的时候,没有人相信他,饭店老板甚至觉得听这个怪老头胡诌简直是浪费时间。山德士的宣传工作做得很艰难,整整两年,他被拒绝了1009次,终于在第1010次走进一个饭店时,得到了一句“好吧”的回答。有了一个人,就会有第二个人,在山德士的坚持之下,他的想法终于被越来越多的人接受了。
1952年,盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅建立了,这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
紧接着,让更多的人惊讶的是,山德士的业务像滚雪球般越滚越大。在短短5年内,他在美国、加拿大已发展了400家的连锁店。
1955年山德士上校的肯德基有限公司正式成立。
与此同时,他接受了科罗拉多一家电视台脱口秀节目的邀请。由于整日忙于工作,他只有找出唯一一套整洁的西装——白。
肯德基爷爷的故事
肯德基创始人哈兰·山德士的1009次失败
山德士冥思苦想,该怎么做,才能摆脱困境,他拥有的最大价值的东西就是炸鸡了,这是一笔巨大的无形资产。突然,他想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州的一个饭店老板。
他们每卖1只鸡,付给山德士5美分。困境之中的山德士想,也许还有人这样做,没准这就是事业的新起点。就这样,山德士上校开始了自己的第二次创业,他带着一只压力锅,一个50磅的作料桶,开着他的老福特上路了。
身穿白色西装,打着黑色蝴蝶结,一身南方绅士打扮的白发上校停在每一家饭店的门口,从肯塔基州到俄亥俄州,兜售炸鸡秘方,要求给老板和店员表演炸鸡。
如果他们喜欢炸鸡,就卖给他们特许权,提供作料,并教他们炸制方法。
开始的时候,没有人相信他,饭店老板甚至觉得听这个怪老头胡诌简直是浪费时间。山德士的宣传工作做得很艰难,整整两年,他被拒绝了1009次,终于在第1010次走进一个饭店时,得到了一句“好吧”的回答。
有了一个人,就会有第二个人,在山德士的坚持之下,他的想法终于被越来越多的人接受了。
1952年,盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅建立了,这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。紧接着,山德士的业务像滚雪球般越滚越大。
在短短5年内,他在美国及加拿大已发展了400家的连锁店。
扩展资料
哈兰·山德的成功秘诀
山德士穿梭于各城市及餐厅,经常在车中休息,靠自己的炸鸡生活,并相信他的秘密配方终有一天会得到回馈。他的毅力与信心终于给他带来了巨大的回馈,虽然山德士不曾公开他的配方,但他曾公开他的成功秘诀:
1.不放弃。
2.经常相信你自己。
3.要忍耐。
4.要持正面想法。
5.66岁再创业也不晚。
6.坦然面对第1009次失败。
肯德基创始人一生是怎样的?
肯德基 创始人–哈兰.山德士上校(Colonel Harland Sanders)。1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇,他年轻时做过各行各业的工作,包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等,最后在餐饮业上找到了事业的归宿。
上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品,是上校经历了十年的调配,才得到了令人吮指回味的口感。 山德士上校的成功起始于他40岁在肯塔基州经营Corbin 加油站时,为了增加营收他开始自己制作各式小吃提供给路过的旅客,因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客,生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时,当时的肯塔基州长Ruby Laffon于1935年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯塔基州餐饮的贡献。
上校最著名的拿手菜就是他精心研制发明的炸鸡。这是肯德基现今最受欢迎的产品,它是由上校在经历十年的钻研后,用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。 美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。
然而,传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939 年,这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。上校购买一个压力锅回家,做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。
这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。 上校的事业在1950年代中期面临一个危机,他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻,不需靠社会福利金过日子,而这反而成了他事业的转机。
当上校66岁之际,这位月领105美元的社会保险金的退休老人用自己那1946 年出品的福特老车,载着他的十一种香料配方及他的得力助手–压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯塔基州各地的餐厅,将炸鸡的 配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是,在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
同时,上校也受到电视台的关注,由于整日忙于料理,他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装,这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后,人们便将这套西装与肯德基联想在一起;而他的这身白西装,满头白发,及山羊胡子也成为了全国性的象征。 肯德基创史人哈兰.山德士的一生中的几个关健年份 1980s的哈兰.山德士1897s 只有七岁的哈兰.山德士已经熟知十余种乡村烹饪配方。 1930s 在他路边餐厅的小厨房内,哈兰.山德士成功研制出了肯德基神秘配方。
1939s 餐厅生意日趋兴隆,哈兰.山德士的手艺和声望吸引了大量顾客。为表彰他对烹饪业所作出的贡献,哈兰.山德士被命名为肯德基上校。 1950s 哈兰.山德士上校开始在美国范围内授权经营。凭着对质量严格的要求,上校亲自对被授权的加盟商进行指导。
1960s 在全美各地,人们都尽情享受肯德基吮指原味鸡所带来的美味。公司渐渐地溶入到人们生活中。 1980s 上校辞世,其家乡州政府赋予其终身荣誉。
有关肯德基炸鸡创办人,肯德基爷爷的惊人事实是什么?
肯德基爷爷曾经经营过一个在加油站的炸鸡小店,并且用枪打伤过商场对手,最厉害的还是在60多岁建立起肯德基这个著名的快餐连锁店。
肯德基爷爷40岁的时候,来到肯塔基州开了一家可宾加油站,因为来往加油的客人很多,看到这些长时间开车的人都是饥肠辘辘的样子,肯德基爷爷就想到了在加油站的小厨房里做了点日常饭菜,招揽顾客。
肯德基爷爷为了要扩大自己的加油站生意,买下了附近的广告牌,但是没想到的是,同样经营加油站的业者居然开始在招牌上乱画,试图盖住他的广告。之后,他就带着两位公司的管理人员一起了解实际情况。结果起了冲突,对手射死了一个地区经理,肯德基爷爷就回发了一枪,打到了对手的肩膀。所以可以看出肯德基爷爷是个从不退缩放弃的硬汉,因此他才有办法在治安不太好的加油站所在地坚守阵地,继续经营下去并开始以后的炸鸡经营。
正是因为肯德基爷爷细心仔细和坚持不懈才有今天一番事业,与其说是肯德基成就了他,还不如说他成就了他自己。
肯德基的创始人以及他的创业故事?
1890年9月9日,哈兰·山德士出生于美国印地安那州亨利维尔附近一个农庄。40岁的时候,山德士来到肯塔基州,开了一家可宾加油站,因为来往加油的客人很多,看到这些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子,山德士有了做点方便食品的念头。
他潜心研究炸鸡的特殊配料(含11种药草和香料),使炸成的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳,鸡肉湿润而鲜美。至今,这种炸鸡配方还在使用,但调料已增至40种,而这就是肯德基最重要的秘密武器。1935年,山德士的炸鸡已闻名遐迩。肯塔基州州长鲁比·拉丰为感谢他对该州饮食所做的贡献,向他颁发了肯塔基州上校官阶,人们开始叫他“亲爱的山德士上校”,直到现在。
随着客人越来愈多,要很快地把炸鸡端上桌,却不是容易的事。就在这时,一次偶然的压力锅展示会给了他一个启发,压力锅可以大大缩短烹制时间,又不会把食物烧糊,这对于他的炸鸡而言是再好不过的事情了。1939年,山德士买了一个压力锅,他做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。
这个在压力下所炸出来的鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍延用这项妙方。可是二战的爆发,使已经66岁的山德士从一个受人尊敬的上校变成了一文不名的穷人。为摆脱困境,他突然想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州的一个饭店老板,他们每卖1只鸡,付给山德士5美分,山德士开始了自己的第二次创业。
他带着一只压力锅,一个50磅的作料桶,开着他的老福特上路了。身穿白色西装,打着黑色蝴蝶结,一身绅士打扮的白发上校停在每一家饭店的门口,从肯塔基州到俄亥俄州,兜售炸鸡秘方,给老板和店员表演炸鸡,如果他们喜欢炸鸡,就卖给他们特许权。但整整两年,没有人相信他,他被拒绝了1009次,终于在第1010次走进一个饭店时,得到了一句“好吧”的回答。
1952年,盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅建立了,这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
谁知道肯德及老爷爷的传奇故事?
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。 1930 年,肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。
肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。 山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象,已成为肯德基国际品牌的最佳象征。 山德士上校的成功起始于他 40岁在肯德基州经营Corbin 加油站时。为了增加营收,他开始自己制作各式小吃,提供给路过的旅客,因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客,生意自此缓慢稳定的成长。
在声誉日增的同时,当时的肯德基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。 上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。这是德基现今最受欢迎的产品,它是由上校在经历十年的钻研后,用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。
美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而,传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939 年,这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。
上校购买一个压力锅回家,做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。 上校的事业在1950年代中期面临一个危机,他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。
当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻,不需靠社会福利金过日子,而这反而成了他事业的转机。 上校用他那 1946 年出品的福特老车,载着他的十一种香料配方及他的得力助手–压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅,将炸鸡的 配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。
令人惊讶的是,在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
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